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No tengo nada en contra de la mantequilla

De
 Lo dicho: a pesar de que la mayoría de mis experimentos reposteros están orientados a la eliminación, sustitución o minimización de grasas de origen animal en su formulación, no tengo nada en contra de la mantequilla y la nata (y meteré en el saco a las yemas de huevo).

No quisiera que una legión de productores y asociaciones pro lácteos y derivados se vean menospreciados en este humilde blog.

El colesterol casquivano obliga.


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Limoncello casero

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